VÌ SAO PHẢI SẤY LẠNH TỔ YẾN?

Tổ yến trong tự nhiên cần được làm sạch và sấy khô. Để giữ gìn trọn vẹn hàm lượng dưỡng chất trong tổ yến, EA TRANG BIRDNEST sử dụng phương pháp sấy lạnh. Vậy lợi ích của phương pháp sấy lạnh là gì, ưu điểm vượt trội của phương pháp này là gì so với các phương pháp làm khô tổ yến khác?